Qu'est-ce que hors d'oeuvre ?

Les hors d'oeuvre sont des petits plats servis avant le repas principal pour stimuler l'appétit. Ils sont souvent servis lors d'événements spéciaux, tels que les mariages, les dîners de gala ou les réceptions. Les hors d'oeuvre peuvent être chauds ou froids, salés ou sucrés, et ils peuvent être composés d'une variété d'ingrédients, tels que des légumes, des fruits de mer, de la viande, du fromage, des olives, des biscuits, des crackers et autres aliments de petite taille. Les hors d'oeuvre sont souvent présentés sur des plateaux de service et sont dégustés avec des cocktails, du vin ou d'autres boissons spéciales.